Could underwater farms help fight climate change? – Ayana Johnson and Megan Davis

譯者: Lilian Chiu審譯者: Helen Chang 對全世界三十億人而言, 海鮮是重要的蛋白質和營養來源。 但近期的研究顯示,33% 的野生漁場被過度捕撈, 另外 60% 也已經被捕撈到最大極限。 事實上,我們吃的海鮮中有一半以上—— 從有鰭魚類到有殼魚類、水草、海藻—— 並不取自野生的大自然。 它們的來源是水產業或水產養殖。 養殖海鮮是成長最快速的食物產業之一, 每年成長量有 5.8%。 但水產業的不同方法,會有不同的好處和議題——…

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